按照总局“落实企业主体责任年行动”工作部署，江苏省市场监管局坚持以制度建设为抓手，在建立健全食品生产企业落实食品安全主体责任工作规范上下功夫，着力推动食品生产企业落实主体责任工作制度化、规范化，制定发布了《江苏省食品生产企业落实食品安全主体责任规定（试行）》。

　　该《规定》共十二章75条，适用于江苏省包括食品添加剂和特殊食品在内的所有食品生产企业。系统梳理了食品安全法律、法规、规章和食品安全标准中有关主体责任的条款，将之整合形成制度体系，并在操作层面进行细化，便于操作执行。

　　一是明确主体责任“六个一”内容。提出推动落实主体责任要从“组建一张食品安全管理网络、健全一套食品安全管理制度、制定一个分类培训标准、建立一套自查报告规范、用好一套抽查考核题库、完善一项监督抽查机制”等六个方面着手，在具体内容上深化细化，讲清每个“一”应达到的标准和要求，为食品生产企业和监管人员落实主体责任提供依据。

　　二是细化主体责任执行要求。针对食品安全法律、法规、规章和食品安全标准中相关条款，在操作层面上作出细化规定，明确操作要求，帮助企业解决执行问题。

　　三是明确企业自查报告要求。规定了食品生产企业食品安全自查与风险报告的实施要求，同时根据普通食品、食品添加剂、保健食品的不同特点，分别制定了三类产品生产企业的自查表和自查报告格式。

　　四是规范企业销售广告与网络交易行为。明确了食品生产企业在广告和网络交易方面的主体责任，指导规范其相应行为，进一步完善企业主体责任制度要求。

　　下一步，江苏省市场监管局将加大对《规定》的宣贯力度，指导全省各地市场监管部门开展食品生产企业食品安全管理人员和基层监管人员培训，督促落实企业主体责任。开发完善食品生产企业食品安全自查报告平台，推动食品生产企业食品安全自查报告实现网上报送，组织开展食品生产企业落实主体责任数据统计分析和应用。